不久前，由多家權威機構共同發起成立的伊利母嬰營養研究中心在內蒙古自治區呼和浩特市的伊利奶粉樣板工廠揭幕。同時，國內首部《母乳研究白皮書》發布，這是我國母嬰數據次系統性進入高端配方奶粉研發序列。 300億的爭奪 目前，在歐洲乳業繼續遭受金融危機困擾的同時，的乳業市場開始逐步復蘇，這使得乳業界把目光再次轉向，開始了對高端嬰幼兒奶粉市場的爭奪戰。中投顧問發布的《2009~2012年奶粉市場投資分析及前景預測報告》顯示，到2010年，將有5700萬戶城市家庭步入中產階層，其中多數城市家庭處于4～6個成年人撫養一個孩子的階段。屆時，將可能成為高端嬰幼兒奶粉市場的大市場。嬰幼兒奶粉市場有著巨大的發展空間，每年至少需要80萬噸，產值在300億元以上。奶業協會統計，高端嬰幼兒奶粉市場成長迅速，年增長率超過30%，勢頭超過日本，成為僅次于美國的第二大市場，而2010年將有可能成為大市場。 有了前景，自然就會有企業激烈的競爭。市場的回暖，數據的支持，使得近期我國奶粉市場硝煙彌漫。從建立奶源基地，到加大廣告投入；從銷售市場拼價格，到引入資本壯大實力，眾多的中外乳制品企業正在加緊搶占我國奶粉市場的龐大份額。這邊廂中外乳企拼得熱火朝天，那邊廂伊利母嬰營養研究中心的數據庫也正在馬不停蹄地行動起來，在母乳、母嬰營養、嬰幼兒配方產品、功能配料、奶粉配方、包材等方面的自主創新的、具有自主知識產權的研究成果和成果文獻，為母乳的研究和嬰幼兒配方產品的開發提供了全面、完整、科學的資料庫，原始數據量達到20000個，文獻總量達2000余篇，嬰幼兒配方奶粉的研究資料涵蓋49個和地區的20000多個產品，其覆蓋率、可靠性和準確性在國內首屈一指。據伊利集團執行總裁張劍秋介紹,伊利母嬰營養研究中心會面向全行業開放，分享所有關鍵研究數據?！耙I整個奶粉行業共同進步，造福寶寶，這是伊利的責任和使命?！睆垊η锏脑?或許能夠解釋伊利此舉的初衷。 打造的專注 面對洋奶粉對市場的搶占以及國內乳企間競爭的日趨白熱化，如何蹚出自己企業的道路，成為內業面臨的課題。2009年9月，伊利決定在呼和浩特市投資建設科技示范園項目，投資金額為4.06億元；同年7月，伊利簽署協議，計劃在天津濱海新區建設4.5萬噸奶粉級項目，投資金額為2.89億元；同年12月，伊利成立了國內建立在母乳數據研究基礎上的母嬰營養研究機構。憑借自身優勢及業內口碑，伊利集團率先為自己的發展尋求了一條解決之道。 對于目前奶粉市場的企業面臨的問題，張劍秋說：“嬰幼兒奶粉是乳制品行業最特殊的一個領域，它不僅需要資金和人才的高度密集，更需要技術的高度密集。國內很多乳品巨頭，不缺資金，不缺營銷，產品做得不錯，但是在奶粉市場卻一直打不開局面，原因就是在專業性上難以實現突破?！?他告訴記者，此次伊利成立母嬰營養研究中心，就是為了研制出更適合寶寶體質的配方奶粉。而且，由于研究中心的關鍵研究數據將面向全行業開放，因此也將為“如何測定嬰幼兒不同成長階段的營養需求量”和“如何提供接近母乳成分與比例的配方”等兩大嬰幼兒營養難題找到解決方案。不僅如此，殷實的奶源基礎還為伊利提供了堅實后盾。伊利是國內一家同時掌控三大黃金奶源帶的企業。在伊利，供應嬰幼兒奶粉的原料奶，甚至可以追溯到來源于哪一個奶源基地和來自于哪一頭奶牛。 據張劍秋介紹，繼《母乳中氨基酸分析研究報告》發布之后，伊利母嬰營養研究中心的研究成果還將陸續以《母乳研究白皮書》的形式向世界發布。對此，國內知名營養學家劉冬生教授表示，此舉“彰顯了奶粉品牌的責任，開創了乳業科技創新的先河”。